El péptido de maíz se obtiene a partir de la proteína del maíz mediante hidrólisis y procesos posteriores de separación o purificación. Tras su concentración, la solución de péptidos puede transformarse en un polvo estable o en un producto granulado para facilitar su manipulación, dosificación, almacenamiento y procesamiento posterior.
El sistema de granulación y secado por pulverización a presión de Longxin utiliza la atomización a alta presión para dispersar la materia prima en finas gotas en el interior de la torre de secado. En función del producto deseado, el sistema puede combinarse con etapas de crecimiento de partículas, tratamiento en lecho fluidizado, recogida de polvo y enfriamiento para alcanzar el nivel de humedad, el tamaño de partícula y la fluidez requeridos.
Flujo de trabajo típico
1. Preparación del pienso
La solución de péptidos de maíz se prepara con una concentración y una viscosidad adecuadas para garantizar una atomización estable a presión. Se puede recurrir a la filtración para eliminar las partículas que puedan afectar a la bomba de alta presión o a la boquilla.
2. Atomización a alta presión
Una bomba de alta presión impulsa el producto hacia la boquilla de presión. La boquilla convierte el líquido en gotitas con una distribución de tamaño controlada. La presión de atomización y la configuración de la boquilla se seleccionan en función de las propiedades del producto y de las características deseadas del polvo o del gránulo.
3. Distribución de aire caliente
El aire de proceso, filtrado y calentado, se distribuye en la torre de secado a través de un distribuidor de aire diseñado específicamente para ello. La distribución estable del flujo de aire contribuye a reducir el sobrecalentamiento local y favorece un secado más uniforme en toda la cámara.
4. Secado por pulverización y formación de partículas
Las gotas atomizadas entran en contacto con el aire de proceso y pierden humedad rápidamente. Mediante el ajuste de las condiciones de alimentación, la atomización, el caudal de aire y los parámetros de funcionamiento de la torre, el sistema puede configurarse para producir polvo o favorecer la formación de partículas granuladas de mayor tamaño con mejores propiedades de manipulación.
5. Tratamiento opcional integrado en lecho fluidizado
Cuando sea necesario un crecimiento adicional de las partículas, un secado final o un enfriamiento, se puede integrar una sección de lecho fluidizado en el proceso de secado por atomización. Esto proporciona un mayor grado de control sobre la humedad final, la estructura de las partículas y la temperatura del producto.
6. Recuperación de polvo
El producto que sale de la torre se recoge, mientras que el polvo fino arrastrado puede recuperarse mediante separación en ciclón y/o filtración. La configuración de recuperación se selecciona en función del tamaño de las partículas, el rendimiento deseado y los requisitos de manipulación posteriores.
7. Enfriamiento y transferencia posterior
Antes del envasado, el producto secado puede enfriarse y trasladarse a equipos de cribado, mezcla o envasado. El enfriamiento controlado ayuda a estabilizar el polvo y a reducir la absorción de humedad durante el almacenamiento.
Características principales del sistema
- Atomización por boquilla a presión: adecuado para la formación controlada de gotas y la producción industrial escalable.
- Exposición térmica breve: El secado rápido por pulverización contribuye a limitar la exposición innecesaria al calor de los productos peptídicos.
- Propiedades de las partículas ajustables: Las condiciones de atomización y secado pueden ajustarse para alcanzar diferentes objetivos en cuanto al tamaño de las partículas y la densidad aparente.
- Etapa de granulación opcional: Se puede incorporar el crecimiento de partículas en lecho fluidizado o en torre cuando se requiera una mejor fluidez o gránulos de mayor tamaño.
- Distribución estable del aire: El sistema de aire caliente puede diseñarse para favorecer unas condiciones de secado más uniformes en el interior de la torre.
- Recuperación integrada de polvo: Las etapas de ciclón y filtración pueden configurarse para una recogida eficaz del polvo fino.
- Funcionamiento automático: La presión de alimentación, las temperaturas, el caudal de aire y el estado del sistema pueden supervisarse a través del sistema de control.
Aplicaciones típicas
- Polvo de péptidos de maíz
- Hidrolizado de proteína de maíz
- Otros productos a base de péptidos de proteínas vegetales
- Hidrolizados de proteínas que requieren secado por pulverización o granulación
Datos técnicos para la selección de equipos
El diseño final del sistema debe basarse en datos reales del proceso, en lugar de en las especificaciones genéricas del secador. Entre los datos importantes que hay que tener en cuenta se incluyen:
- Contenido en sólidos y viscosidad de la materia prima
- Temperatura y pH del pienso
- Rendimiento requerido
- Humedad final deseada
- Distribución del tamaño de partícula objetivo
- Requisitos de densidad aparente y fluidez
- Sensibilidad al calor del producto peptídico
- Requisitos de limpieza e higiene
- Configuración de las operaciones posteriores de enfriamiento, cribado y envasado
Longxin puede ofrecer apoyo en los ensayos de materiales y la evaluación de procesos antes de que se seleccione el sistema definitivo de secado por pulverización a presión y granulación.
