Transformar sólidos húmidos ou pasta em pó
Transformar sólidos húmidos ou pasta em pó
O secador flash é particularmente adequado para produtos que secam com um tempo de residência curto, devido à fácil remoção da humidade livre ou à facilidade de difusão até à superfície.
A secagem flash consiste na secagem de partículas suspensas e transportadas numa corrente de ar quente. A secagem ocorre numa questão de segundos. O material húmido é disperso numa corrente de ar aquecido ou de outro gás que o transporta por uma conduta de secagem, onde as elevadas taxas de transferência de calor e massa secam rapidamente o produto.
Secagem suave de grandes quantidades: podem utilizar-se temperaturas de secagem elevadas com muitos produtos, pois a evaporação rápida da humidade superficial arrefece instantaneamente o gás de secagem sem sobreaquecer o produto.
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